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Centro Formativo Otxarkoaga: aprendiendo del entorno

Centro Formativo Otxarkoaga: aprendiendo del entorno

Centro_Formativo_Otxarkoaga-HuertoEscolar-ESO

El taller de Huerto Escolar está incluido dentro de las áreas que se imparten en la ESO del Centro Formativo Otxarkoaga, y lleva funcionando desde el curso 2009-10.

Es un taller totalmente práctico. Si no existiese el alumnado tendría que aprender lo mismo pero desde la teoría, sin salir del aula.

Centro_Formativo_Otxarkoaga-HuertoEscolar-ESOLo que más llama la atención del alumnado es la posibilidad que tienen de llevarse a casa la cosecha. En realidad el trabajo va mucho más allá:

  • no se hace la siembra en cualquier momento sino que hay que tener en cuenta el clima, la luna
  • de igual forma aprenden la importancia del equilibrio entre los seres vivos que hay dentro de un huerto
  • hacen compost con los restos de comida que traen de casa
  • aprenden que los alimentos se pueden tratar de forma natural,
  • conocen el calendario de siembra y cosecha,
  • aprenden a manejar la herramienta propia de una huerta
  • conocen un tipo de vida muy diferente del que ellos llevan
  • aprenden a valorar los alimentos que toman y el esfuerzo que lleva conseguirlos

Como se puede ver, es un taller que trabaja también aspectos transversales lo que da a la enseñanza un carácter integrador y basado en la práctica.

La ESO del Centro Formativo Otxarkoaga tiene como característica fundamental el haber sustituido las materias tradicionales por talleres en los que se trabaja por proyectos y sin libros de texto.